Hvordan man skriver et bedriftsservicebud

Corporate catering kan være lukrative såvel som kreative. I modsætning til catering til bryllupper giver corporate catering mulighed for løbende gentage forretninger med en given kunde. At holde corporate catering kunder tilfredse indebærer at udvikle gensidigt fordelagtige vilkår, stave disse betingelser klart og levere på dine løfter. Et corporate catering forslag præsenterer specifikationer af de produkter og tjenester, du vil levere, samt de priser, dine kunder betaler.

Den overbevisende dækbogstav

Et corporate catering forslag skal indsendes med et brev eller en indledende email, der introducerer vilkårene og trækker på tidligere arbejdsforhold. Dit brev eller e-mail skal udtrykke din interesse for at lande jobbet og kommunikere omfanget af din fleksibilitet, f.eks. Om priser eller foreslåede menupunkter kan forhandles. Den skal være venlig, professionel og kort, men også lang nok til at kommunikere alle relevante oplysninger.

Menuudfordringer og muligheder

Menuen er hjertet af dit firma catering forslag. De retter du tilbyder bør være tiltalende nok til at tilfredsstille dine kunder, men også omkostningseffektive nok til at tjene penge. Menupunkter bør også være relativt lette at betjene; corporate catering begivenheder tendens til at kræve hurtig service, og sloppier retter såsom supper øge risikoen for akavet udslip. Lav en liste over hovedretter, side retter og desserter, hvis du tilbyder dem, og lad kunden vælge.

Personaleomkostninger

Catered events kræver personale til at oprette buffet tabeller eller servere forgyldte måltider. Lønomkostninger for disse tjenester kan nemt koste mere end omkostningerne ved de ingredienser, du bruger, og et corporate catering-forslag kan hjælpe dig med at genvinde nogle af disse omkostninger. Du kan vælge at rulle disse omkostninger ind i din samlede pris, men omlægning af specifikke personaleomkostninger i din kontrakt giver en ramme for forhandling. Hvis en kunde skal betale ekstra for belagt mad, kan han for eksempel vælge en buffet i stedet.

Detaljerne

Et firma catering forslag er stedet at stave ud specifikke vilkår, som du eller kunden ønsker inkluderet i din ordning. Angiv betalingsordninger, f.eks. Om du forventer at blive betalt på dagen for arrangementet eller om du har brug for et depositum. Hvis du vil leje retter, nævnt tillægsgebyret, og hvis du forventer at blive refunderet for rejsetid, nævnt dette i din kontrakt også. Inklusive så mange oplysninger som muligt vil mindske risikoen for misforståelser ned ad linjen.