Sådan dyrker du frugt og grønt til fortjeneste

Friske hjemmelavede produkter, især økologiske produkter, er i stor efterspørgsel i de fleste større storbyområder i USA i dag. Mens de fleste af de billige ikke-økologiske produkter i dagligvarebutikker stadig lastes ind fra vestkysten, har mange købmandsforretninger samt specialbutikker nu et bredt udvalg af økologiske produkter, der ofte produceres lokalt. Restauranter er også store købere af alle slags friske økologiske produkter. Som reaktion på denne efterspørgsel åbner iværksættere småskårne frugtplantager og grøntsagsbrug i udkanten af ​​byer eller endda i forstæder eller indre byhuse bag hele landet.

1.

Bestem, hvilke frugter og grøntsager du skal plante til din første afgrøde. Mange faktorer spiller ind i denne beslutning, men lokalt klima, sæson og forventet efterspørgsel efter produkterne skal nok få mest vægt. Husk på, at selvom nogle frugter som jordbær kan dyrkes hurtigt, er udviklingen af ​​frugtplantager en meget mere tids- og kapitalintensiv virksomhed, og det kan vare flere år inden du producerer din første kontante afgrøde.

2.

Køb det nødvendige udstyr og forsyninger til at forberede din frugt- og grøntsagshave. Hvis du vokser økologisk, vær meget forsigtig med at vælge både din skadedyrsbekæmpelse og gødningsmiddel. Skadedyrsbekæmpelse for visse økologiske afgrøder kan være meget udfordrende i nogle områder / klimaer. Hvis rummet ikke er et problem, skal du forsøge at forlade masser af plads mellem planter og afgrøder ved plantning for nemme arbejdsforhold. Prøv at plante afgrøder, der vil modnes på forskellige tidspunkter, så du vil få nogle friske frugter og grøntsager til salg det meste af året.

3.

Tjek jeres have regelmæssigt, daglig om muligt, og sørg for at du vand og befrugter regelmæssigt efter behov for de frugter og grøntsager, du vokser. Prøv at høste så meget som muligt, så du får regelmæssige partier af produkter til salg i løbet af de forskellige afgrøder.

4.

Sælg dine friske frugter og grøntsager så hurtigt som muligt. Sælg dine årstidsprodukter til lokale købmandsforretninger, specialbutikker og restauranter. Mange byer har regelmæssige weekendmarkeder, hvor lokale producenter og gourmand kan sælge deres produkter.

Tip

• Overvej at sælge syltede grøntsager, æbleauce eller andre frugtbeholdere som sidelinje til din friske produktersvirksomhed. På den måde kan du bruge nogle af dine ekstra afgrøder, og denne type produkter kan gemmes i flere måneder og sælges senere.

Advarsel

• De fleste byer kræver, at du får tilladelse til at sælge friske råvarer på det lokale landmandsmarked, og du skal selvfølgelig betale for at leje en plads til dit bord eller booth.