Sådan bruges Kickoff møder til Pre-Shifts på en restaurant

I fodbold symboliserer en kickoff starten af ​​et spil. Spillerne og deres træner er på samme side. Sammen er de forpligtet til at nå et fælles mål. Kickoff møder til pre-skift på en restaurant kan fungere på samme måde. De kan engagere, inspirere og motivere dine medarbejdere til at opfylde et fælles mål. Ved hjælp af et kickoff mødeformat holder din medarbejder engageret og giver dem et klart fokus for det kommende skift. Tænk på dig selv som træner og din waitstaff som holdet øjeblikke før et mesterskabs spil for at hjælpe med at opbygge din ånd.

Planlæg forud

Ved, hvad du vil fokusere på, og hvordan du vil præsentere det, før du møder med dine medarbejdere under forudskift. Undgå at gøre generaliseringer eller forsøge at dække flere emner inden for mødet. I stedet skal dine medarbejdere have et specifikt mål at fokusere på som kickoff-emnet. For eksempel, hvis du bemærkede at ventetiden har været langsom for at afhente færdige madbestillinger fra køkkenet, så spørg dem om at fokusere på deres hastighed under det kommende skift. Inspirer dem ved at bruge en sports-analogi. Fortæl medarbejderne, at de er en del af et hold, og når deres holdkammerater - køkkenpersonalet - er klar til at passere bolden, skal de være i stand til at modtage det. Fremhæv vigtigheden af ​​at lave en touchdown ved at levere maden til kunden, mens den stadig er varm og frisk.

Kom til sagen

Gå lige til punkt for at minimere den tid, du bruger i mødet. At fokusere på for mange problemer kan gøre et præ-shift-møde uvirksomt. Indstil den samlede mødetid i maksimalt fem minutter for den mest effektive indvirkning. At holde et møde i mere end fem minutter kan medføre, at dine medarbejdere taber interesse, hvilket resulterer i, at din besked falder fladt. Når du har leveret din besked, skal du tillade personalet at dele forslag eller stemmeproblemer.

OBS Grabbers

Hold kickoff mødet interessant fra start til slut. Projekt entusiasme og spænding med tone i din stemme. Lad personalet vide, at du er begejstret for det kommende skifte. Giv en sjov kendsgerning, præsentér en visuel hjælp eller udlever et lille tegn i begyndelsen af ​​mødet for inspiration og interesse. For eksempel, hvis din besked handler om at smile mere for at skabe en varm og indbydende atmosfære for kunder og teammedlemmer, skal du uddele små smiley ansigts klistermærker til hvert medlem af din medarbejder. Opmuntre dem til at holde dem et sted på deres person til inspiration.

Send afsted

Giv et sidste skub for at motivere dine medarbejdere. Lad dine medarbejdere vide, at du har tillid til deres evner. Fortæl dem dine planer om at overvåge deres fremskridt under skiftet. Afslut mødet på en særlig måde med high-fives eller knytnævehud. Alternativt, hold dig i overensstemmelse med dit sports tema og få alle til at klappe på samme tid og sige "Break!"