Udstyr Checkliste for en koncessionsstand

Behandle åbning af en koncession står som du ville nogen ny virksomhed. Vurder din målgruppe, og bestemm derefter hvilke produkter du vil tilbyde publikum, og hvilket udstyr du skal bruge til at bringe dit produkt til publikum. Uanset om du åbner en stand på et lille liga-baseballbane eller køber en vognmaskine til at rejse til byggepladser, skal du lave en tjekliste for, hvilket udstyr der kræves.

Refrigeration

Selvom du ikke tilbyder hotdogs, hamburgere eller andre fødevarer, der skal holdes frosne før madlavning, vil der blive brug for køling til kolde drikkevarer. På varme sommerdage kan dit chokolade slik også kræve colling. Et køleskab til en lille frivillig operation kan findes hos en lokal apparatbutik. Hvis du søger at starte et kommercielt venture, skal du kigge på at købe dyre kommerciel køling.

Madlavning

Hotdogs, popcorn og pretzels ses mest koncessionsstande, uanset størrelse. Popcorn maskiner kan være meget enkle og bør købes med salgsmængde i tankerne. Pretzels og hotdogs må kun kræve, at du køber små varmere og et rotisserie. Du kan også overveje en mikrobølgeovn. Hvis du planlægger at tilbyde en større, fuld service menu, såsom hamburgere, mørbrad eller lignende billetpris, kan stegekager og kogeplader være i orden. Planlæg dine forretningsbehov inden du foretager disse større indkøb.

Kontant kvittering

En simpel pengeskuffe og en lommeregner er minimumskrav til små koncessionsoperationer. Kommercielle operationer skal have kasseapparater med nøgler eller elektroniske låse. Afhængigt af dine daglige kvitteringer kan et sikkert sikkert overvejes for at minimere mængden af ​​kontanter, der udsættes for andre ansatte eller offentligheden.

Organisation

Alle virksomheder har brug for at spore lagerbeholdning, balance kontantindtægter eller daglige regnskaber, samt have email, internet eller andre online kommunikationsværktøjer. En computer er et krav, hvis en virksomhed ønsker at kommunikere effektivt med sine medarbejdere og kunder, reducere interne administrative omkostninger og holde nøjagtige regnskabs- og lageroplysninger. Små bærbare og stationære computere kan købes for så lidt som $ 300.

Populære Indlæg