Food & Beverage Marketing

Fødevareindustrien i USA repræsenterer et årligt marked på 1 bilioner dollar, hvilket er næsten 10 procent af det amerikanske bruttonationalprodukt. Med andre ord er mad og drikkevarer markedsføring en guldmine mulighed for kreative marketing fagfolk. For en repræsenterer fødevarer og drikkevarer forbrugsvarer: Det er ikke luksusvarer, som marketingfolk skal overbevise forbrugere, de skal have. I stedet er de essentielle, og markedsføringsfolkets rolle er at overbevise forbrugerne om, at de har brug for et emne over et andet. Så fødevarer og drikkevarer markedsføring drejer sig om en række elementer, der tegner kunderne til et produkt.

Emballage

Fødevare- og drikkevareproducenter har længe siden forstået vigtigheden af ​​emballage. Et produkt af høj kvalitet i dårligt designet emballage vil sandsynligvis ikke sælge godt. Og i en stadigt travl alder er fødevare- og drikkevarehandlere begyndt at indse vigtigheden af ​​bekvemmelighed i emballage. For eksempel er mayonnaise i en klembar beholder lettere at dispensere end fra den traditionelle glasburk. Salg af hurtigfødevarer og drikkevarer i individuelle, letåbnede kartoner tyder på, at forbrugerne reagerer på markedsføring, der har bekvemmelighed i emballage.

Mobil marketing

Mobil markedsføring er stadig mere populær, da folk bruger mere tid væk hjemmefra og på deres mobiltelefoner og andre mobile enheder. Som følge heraf søger fødevare- og drikkevarevirksomheder måder at få adgang til dette marked og opfordre forbrugerne til at se deres vej. For eksempel har flere fastfoodselskaber begyndt at tilbyde korte videoklip, der også fungerer som reklamer for at se gennem en mobil enhed. Derudover udnytter fast food-virksomheder teksting til at give forbrugerne mulighed for at modtage kuponer. Til gengæld indsamler virksomhederne oplysninger om brugerne og bruger demografiske detaljer til fremtidige kampagner.

Buzz Marketing

Ellers kendt som "viral marketing" handler buzz marketing om at skabe en samtale mellem en indflydelsesrig gruppe og derefter bruge denne gruppe til at sprede ordet. Virksomheder søger for eksempel websites, der tager højde for visse demografi og udnytter den indflydelse, som disse websteder har hos deres brugere. At skabe indflydelse kan være lige så simpelt som at videresende en online reklame video til det rigtige websted. Inden for få minutter kan videoen viral, fra et par hundrede seere til et par millioner seere.

Sociale netværk

Social networking bliver mere og mere uundgåeligt for marketingfolk, der ønsker at nå ud til det bredeste publikum. For eksempel er sociale medier blevet steder, hvor kendte virksomheder etablerer sig for at nå ud til forbrugerne. Mad og drikke virksomheder er ikke anderledes. Socialmediewebsteder giver virksomheder mulighed for at sende information om nye produkter og kampagner, hvilket giver billig reklame. Og når forbrugerne "ven" webstedet, kan de modtage automatiske opdateringer om produkter.

Fjernsynsreklame

Tv-reklame kan næsten virke utdateret i en digital tidsalder, men fødevare- og drikkevarehandlere forstår stadig tv-magt. Annoncepletter vises på det rigtige tidspunkt for at sikre, at det ønskede publikum ser produktet og bliver fortrolig med det. Mere specifikt værdsætter marketingfolk værdien af ​​tv-annoncer til børn, og dem, der nogensinde har hørt deres 3-årige synger en reklamestang, ved, at fjernsynsmarkedsføring har fungeret.