Førstehjælpssæt til restauranter

Restaurantvirksomheden kan være en farlig. Skarpe knive, plader og stemware, der kan knuse i hakkede skår og varme overflader og flammer er alle normale dele af arbejdsdagen. Når du kombinerer disse farer med en restaurants hurtige tempo og ofte stramme grænser, er det ikke bare loven om at få et førstehjælpskasse - det er en god ide.

Regeringsbestemmelser

Det føderale arbejdsministeriets arbejdsmiljøagentur kræver restauranter og alle virksomheder at have førstehjælpssæt. Det præciserer dog ikke klart hvad der er nødvendigt. OSHA-standard 1910.151 siger bare, at din virksomhed skal have "passende førstehjælpsforsyninger." Appendiks A anbefaler, at dit kit opfylder et standard sæt af American National Standard Institute, men kræver ikke specifikt det.

ANSI Z308.1-2003 Krav

Den gældende minimumsstandard for førstehjælpssæt til arbejdspladsen er ANSI Z308.1-2003. Et type 1-sæt, der er beregnet til at sidde på en hylde, er tilstrækkeligt til indendørs forretningsindstillinger. Den skal have en absorberende komprimering, der er mindst 32 tommer firkantet og 4 tommer på hver side eller længere, 16 1 til 3 tommer bandager og en 5-yard rulle af 3/8 tommer tykt tape. Standarden kræver også, at kittet har fire 3-til-3-tommer sterile puder og en stor 40-by-40-by-56-tommers trekantet bandage. Kits bør også have mindst ti 0, 14 ounce antiseptiske pakninger og mindst seks 1/32 ounce pakker med engangsbrændingsbehandling. For at beskytte den person, der giver førstehjælp, bør to par lægeundersøgelseshandsker medtages.

Ud over Minimum

Et minimumskit kan opfylde forbundslovens brev, men det er måske ikke nok at opfylde statens bestemmelser eller for at holde dine medarbejdere sikre. Nogle restaurantkøkkener kan gå gennem seks anvendelser af brændebehandling i et skifte, for eksempel, så du kan vælge at bestande mere. Nogle stater kræver også, at du tilføjer en automatiseret ekstern defibrillator til din førstehjælpspakke for at beskytte både medarbejdere og kunder. I betragtning af at knivskæringer er en kendsgerning i restauranter, kan tilsætning af beskyttelsesudstyr ud over et par par handsker være en god ide at beskytte dine medarbejdere mod at sprede sygdom gennem blodkontakt.

Forebyggelse og behandling af skader

Mens et førstehjælpskasse er nødvendigt og nyttigt, er det kun en del af, hvad din restaurant kan gøre for at holde medarbejderne sikre. Brug af beskyttelsesudstyr i køkkenet, som f.eks. Metalmaskehandsker til prep-kokke, der laver mange huggede eller skridsikre måtter, kan medvirke til at reducere risikoen for skade. Træning nogle eller alle dine medarbejdere i førstehjælp er også en god ide. Det kan også kræves af føderal lov, hvis du ikke er tilstrækkeligt tæt på en medicinsk behandling facilitet.