Typer af Hot Dog Carts

Hotdog vogne kan findes på fremtrædende steder i løbet af sommeren, og endda inden for kasinoer og store kontorbygninger. Vogne kommer i forskellige stilarter og størrelser.

Kiosk Vogne

De mest almindelige typer vogne er kiosk vogne. Disse vogne har store paraplyer eller plastmarkiser over vognen. Sælgeren står bag vognen i det åbne. Normalt er alt der er på en kiosk vogn rettet mod hotdogs og boller. Vognene er oprettet for at blive let skubbet eller trukket ind på et hvilket som helst sted af ejeren. Hotdogs holdes normalt varme ved damp. Vognene opvarmes af benzin med lavvarmebrændere. Bunerne er normalt indpakket i folie, så de bliver varme, men får ikke soggy.

Stilarter af kiosker

Kiosk vogne kan variere i størrelse fra 2 fod ved 3 fod op til 3-ved-9 i yderste rækkefølge. De større kiosker kan have grill og kan klare en større mængde mad. De mindre kiosker er mere mobile og kan placeres på mindre steder. Nogle kiosker er helt åbne, mens andre måske har en plastikbeskyttelse for at beskytte fødevaren.

Vending Trailers

Disse typer vogne kaldes trailere, fordi de normalt er større og trækkes af biler eller lastbiler til hvert sted. De er helt lukket, selv om der er nogle versioner, der tillader, at nogle af komponenterne bringes udenfor, når vejret er godt. At være vedlagt betyder imidlertid, at de kan betjenes året rundt på nogle udendørs steder.

Fordi der er mere plads inde, kan de holde mere mad valg end bare hotdogs, og ofte kommer med en køler til sodavand eller andre drikkevarer. Disse vogne har næsten udelukkende grill. Pølserne koges med propangas.

Food Trucks

En anden type vogn er en fuld-service mad lastbil. Disse lastbiler tjener mere end bare hotdogs. Fordi de er en del af lastbilen, kan de gå hvor som helst lastbilen kan gå, men kan ikke løsnes. De kan holde mere mad og drikke end kiosk vogne eller vending trailere.

California Hot Dog Carts

Californien har nogle af de hårdeste hotdog vogn love i USA. Hotdog vogne skal have fire dræn i stedet for den standard en eller to kræves i andre stater. De skal også have køleskabe, termometre til måling af temperaturen på mad og nysbeskyttelse. Som et resultat er hotdog vogne i Californien større, sturdier og dyrere.