Home Bageri Business Plan Eksempel

Okay, så du nyder at bage, og du har mistet antallet af gange, venner og familie har foreslået, at du åbner dit eget bageri. Men ideen om at finde en bygning og derefter skabe en virksomhed fra bunden gør dig mere nervøs. At arbejde ud af dit eget køkken lyder imidlertid som en god måde at komme i gang, og du kan nemt måle efterspørgslen efter dine konfekturevarer. Hvis man finder ud af, hvor man skal starte, er en udfordring, kan en forretningsplan hjælpe dig med at udforske detaljerne. Planen er et køreplan for din virksomhed, der hjælper dig med at identificere de nøgleområder, der kræver mest fokus.

Executive Summary

Dette er den første del af forretningsplanen. Teknisk er det skrevet sidst. Resuméet er et overblik over de oplysninger, der indgår i planen. Når du har samlet alle de oplysninger, der er nødvendige for at skrive de øvrige afsnit af planen til din bagningvirksomhed, kan du skrive dette afsnit. Det er dog bedre at vente, indtil du har skrevet den anden, før du fuldfører dette resumé. Da du kompilerer din plan, skal du muligvis tilpasse eller revidere andre portioner, så det vil spare dig tid på at skrive denne sidste, og det vil sikre, at resuméet er så præcist som muligt.

Mulighed

Dette afsnit beskriver det behov, du har identificeret, og hvordan din virksomhed har til hensigt at udfylde dette behov. For eksempel har du opdaget, at der ikke er en bager i dit område, der specialiserer sig i fødselsdagskager, men der er tre grundskoler, to mellemskoler og et dagcenter i din by. Din virksomhed kan tilbyde indrettede fødselsdagskager tilpasset hvert barn. Eller måske er der ikke et bageri, der specialiserer sig i glutenfri kager, og du ønsker at udfylde dette behov. Bestem de behov, som dit område har, og beskriv derefter hvordan du har til hensigt at betjene dette behov.

Markedsanalysesammendrag

Du skal adressere to områder i denne sammenfattende sektion: potentielle kunder og potentielle konkurrenter. Dine potentielle kunder er mest sandsynligt interesserede i dine bagværk. For eksempel ved at bruge fødselsdagskageeksemplet ovenover, vil dine kunder være forældre til skolebørn, der smider fødselsdagsfest. Dine potentielle konkurrenter er andre bagerier i din nærhed. Disse virksomheder kan eller måske ikke tilbyde fødselsdagskager - men fordi de er i samme forretning - konkurrerer du begge for samme kundekreds - dem, der forbruger bagværk. At finde ud af, hvad hver konkurrent tilbyder, hjælper ikke kun med at bestemme, hvor behovet er, men hjælper også dig med at finpudse din menu. For eksempel, hvis der allerede er fem bagerier, der tilbyder donuts, skal du enten oprette en slags donut, som ikke tilbydes af de andre bagerier, eller vælg et andet underskriftsdegg.

Udførelse

Dette er hovedparten af ​​din forretningsplan. I dette afsnit forklarer du din marketingplan, logistikken i den daglige drift og din salgsplan. Dine marketing- og salgsplaner beskriver, hvordan du har til hensigt at nå dine potentielle kunder. For eksempel dækker din marketingplan ting som reklame ideer, sociale medier, du planlægger at bruge, samt andre planer, du har brug for, så du kan nå din målgruppe. Din salgsplan vil forklare prispunkter for dine varer. Den daglige logistik går ned i kategorier, som det udstyr du har brug for til at drive din virksomhed; de licenser og regler du skal følge for at drive et bageri fra dit hjem; og hvordan du har til hensigt at spore dine operationer for at sikre, at du opfylder dine mål. Det er vigtigt at bemærke, at mad fremstillet i et hjem køkken og beregnet til salg er stærkt reguleret i mange områder af landet. For at få en licens må virksomhedsejeren være nødt til at passere en fødevarehåndterings klasse og eksamen, installere specifikt udstyr såsom en kommerciel ovn og apparater, og køkkenet må muligvis bestå en inspektion. Alle disse spørgsmål bør behandles i dette afsnit af forretningsplanen.

Firma og ledelsesoversigt

Dette afsnit beskriver, hvem du og de øvrige medlemmer af dit ledelsesteam er. Denne oversigt forklarer din virksomhedsstruktur (enmansindehaver, partnerskab, LLC - selskab med begrænset ansvar eller selskab) og giver et bio til hver nøglespiller i virksomheden. Du skal også indeholde oplysninger om, hvor længe din virksomhed har været i drift, i hvilke stater du har licens til at drive forretning og, hvis det er relevant, i hvilken tilstand din virksomhed er medtaget.

Finansiel plan

Dette er dine økonomiske fremskrivninger for virksomheden. Dette indebærer typisk en kontantstrømsanalyse og et resultatopgørelse for de første tre til fem år af virksomheden. Du vil også gerne tilføje en kort forklaring, der forklarer din begrundelse bag dine fremskrivninger. Til bageriet kan du basere dine fremskrivninger på antallet af kager du tror, ​​du vil lave hver måned eller på den indkomst, du tror, ​​du vil tjene i en given periode. Du kan også inkludere din forventede pauseanalyse og din forventede balance. Hvis du har til hensigt at søge finansiering til dit bageri, skal du inkludere, hvor meget du søger i finansiering og hvordan pengene vil blive brugt - da det er vigtige oplysninger, der skal indgå i dette afsnit af forretningsplanen.