Indkomstpotentialet for en grillvirksomhedssektor

Indtjeningspotentialet for en grillforretningsvirksomhed afhænger af de produkter og tjenester, den tilbyder, det personale og udstyr, den har, og ejerens evne til at markedsføre virksomheden. De produkter, der hovedsagelig sælges af en grillforretning, er burgere, hotdogs, ribben, trukket svinekød, kyllingstanker og majs. Din virksomhed kan operere fra en mobilvogn, du kan sælge din mad fra en restaurant eller butik, eller du kan tilbyde din grillservice på stedet til private og forretningsfunktioner. (Refs 1)

Produkter

Produkter, der sælges af grillfodgængere, omfatter grillede ribben, trukket svinekød og kyllingevinger. Måltider, der indeholder disse genstande, sælger almindeligvis mellem $ 5 og $ 10 hver og inkluderer ofte sideordrer som fries eller salat. Fuldstativ af ribben sælger for mellem $ 15 og $ 20, ledsaget af side ordrer. Baseret på en gennemsnitlig salgspris på $ 10 pr. Servering kan en funktion for 50 personer medføre en omsætning på $ 500 for et par timers arbejde. Alternativt kan salg fra et fast sted, hvor du har omfattende fodtrafik forbi, øge dit salg, forudsat at du har tilstrækkelig personale og udstyr til at imødekomme efterspørgslen.

Salgsmuligheder

Bryllupper er almindelige kunder til grill cateringfirmaer, og en reception for 350 gæster kan bringe op til $ 5.000, hvis kontrakten omfatter levering af bestik, tallerkener, side retter og drikkevarer. Festivaler, koncerter, sportsdage og andre arrangementer kræver, at du betaler et deltagelsesgebyr for det rum, hvor du kan oprette og sælge din mad, så dette skal indregnes i dit budget for at bestemme levedygtigheden af ​​arrangementet. Hvis du kan finde et salgssted i et industriområde, hvor der ikke findes andre grillmadder, eller i nærheden af ​​stranden om sommeren, kan du opnå en regelmæssig daglig omsætning.

Daglige indtjening

For at bestemme det daglige indtjeningspotentiale skal du beregne dit forventede salg baseret på enhedsprisen. For eksempel sælger grillpølser til mellem $ 1, 50 og $ 3 hver. Med passende udstyr kan to personer producere 20 hotdogs om cirka fire minutter, med en operatør, der griller pølserne og en, der beskæftiger sig med kunderne og tager kontanter. Baseret på denne beregning kan en topersonsoperation teoretisk producere og sælge 240 hotdogs per time. Til en gennemsnitlig pris på $ 2, 25 hver, indtjening i et så stort case scenario i alt $ 540 i time eller $ 4.320 i en travl otte timers dag.

Årlige indkomst

For en grillforretningsvirksomhed, der arbejder i gennemsnit tre arbejdsdage om ugen på et regelmæssigt sted plus en dag pr. Weekend på en begivenhed, er indtjeningspotentialet tænkeligt omkring $ 8.600 om ugen. Baseret på gennemsnitligt salg på $ 300 i timen i fire timer om dagen, plus $ 5.000 om dagen i løbet af en weekend, beregner indtjeningen til næsten $ 34.000 om måneden. Fra dette beløb skal du betale alt personale, personale løn og købsomkostninger. Hvis du beholder 30 procent af indtjeningen i overskud, kan din gennemsnitlige personlige indtjening før skat nå op på $ 10.200 pr. Måned eller $ 122.400 om året for at arbejde fire dage om ugen. Mange variabler kan påvirke den faktiske indkomst, og en sådan virksomhed kan blive væsentligt påvirket af sæsonmæssige variationer i efterspørgslen.