Hvad er en god mærkningsprocent i Candy Industry?

En god markering dækker omkostningerne ved din slik forretning og giver dig det ønskede overskud fra salget. Det afspejler også, hvor din candy-virksomhed passer ind på det konkurrencedygtige marked. For at opretholde salget kan din markering ikke væsentligt overstige din konkurrences konkurrence.

Bestem omkostninger

Vælg en periode som f.eks. Tre måneder og tilføj omkostningerne til alle råvarer, der bruges til fremstilling af dit slik, herunder smør, sukker, mel, chokolade, karamel og andre bagningsingredienser. At beregne disse udgifter er undertiden vanskelig, da produktionen afhænger af, hvor meget du sælger, sænker eller accelererer for at imødekomme enhver efterslæb eller salg løber forretningserfaringerne. Føj til denne figur de omkostninger, der præsenteres ved leasing af ejendomme og udstyr, lånebetalinger, forsyningsselskaber, lønninger / provisioner, lagerskade, forsikring og afskrivninger samt eventuelle andre omkostninger i forbindelse med din candy-forretning.

Indstil Markup

Vælg en procentdel af din pris, der skal bruges som din markering. Når multipliceret med summen for den valgte tidsperiode, skal denne procentdel resultere i et tal, der er lig med eller større end din pris plus dit mål overskud.

Industri sammenligning

Undersøg den gennemsnitlige opdeling for slikindustrien og bestemte kategorier af slik, der sælges i branchen. Brancheforeninger som National Confectioners Association giver medlemmerne et væld af industrielle finansielle oplysninger. Læs Federal Trade Commission ansøgninger om dine konkurrenter for at udlede deres produktmarkeringer. Disse oplysninger lader dig vide, om din markering er konkurrencedygtig med branchen og dine konkurrenter. Det giver dig også mulighed for at udlede branchens gennemsnitlige og konkurrentomkostninger for at sikre, at dine er rimelige.

Juster markering

Juster din markeringsprocent, hvis den ikke sporer med candyindustrien generelt eller med dine konkurrenter. Din virksomhed vil ikke trives uden salg, og du vil ikke sælge slik, hvis dine priser er væsentligt højere end din konkurrence. Gør din markering for lav, og du vil ikke indse dit fulde gevinstpotentiale. Hold et åbent sind om prissætning, når du analyserer konkurrencen. I stedet for at sænke dine priser eller din markeringsprocent skal du overveje måder at reducere omkostningerne på. Dette er den nemmeste måde at øge fortjenesten uden at sænke priserne eller markeringen.

Forny markeringen periodisk

Gennemgå din valgte markeringsprocent, når du tilbyder en ny type slik og hvis nogen omkostninger ændrer sig væsentligt, ændrer enhver konkurrent prisfastsættelse, eller økonomien oplever en markant stigning eller nedgang. Målet er at maksimere overskud, så genprøve din markering, når noget på markedet ændres.