Sådan udvider du kundens base af din restaurant

I USA spiser folk 54 mia. Restaurantmål hvert år, ifølge University of Arkansas-publikationen "Research Frontiers." Du vil helt sikkert have nogle af disse mennesker til at vælge din restaurant. At øge din kundebase er stort set et spørgsmål om at få ordet ud, hvilket giver et incitament for folk at komme, og når de er ankommet, giver de en grundigt fornøjelig spisestue oplevelse. Da ca. tre ud af fem restauranter lukker deres døre inden for tre år, er dyrkning af nye kunder afgørende for succes.

1.

Tilbyde udtagning eller catering. Du optager travle kunder, der normalt ikke har tid til at bruge på din facilitet. Som en bonus øges dit salg uden behov for ekstra plads i din restaurant.

2.

Konsekvent tilbyde en ekstraordinær spiseoplevelse. Mund til mund er en effektiv måde at sprede nyheden om din restaurant, og så længe det er god nyhed, vil nye kunder fortsætte med at komme ind i døren.

3.

Tilbyde en forfremmelse eller kupon, som potentielle kunder simpelthen ikke kan modstå. Folk, der reducerer udgifterne, kan beslutte at prøve din restaurant i stedet for en konkurrent, hvis prisen er rigtig.

4.

Udvikle sociale medier profiler til din restaurant på websteder som Facebook, Twitter og LinkedIn. Social networking er et gratis og effektivt værktøj til at lade offentligheden vide om kampagner, hvad du tilbyder som en daglig special eller dine specielle arrangementer. Viraliteten af ​​disse websteder kan hjælpe dig med at udvide din kundebase på relativt kort tid, hvis du kører din sociale netværkskampagne effektivt.

5.

Annoncer så meget som dit budget tillader. Send kuponer i direct mailers, placér annoncer i lokale aviser og magasiner og tæpper i nærheden kvarterer med flyers. Sponsor lokale arrangementer for at gøre din restaurants navn mere og mere genkendeligt. Send pressemeddelelser til aviser, når du er vært for en nyhedsværdig begivenhed. Potentielle kunder vil spekulere på, hvad alt er i gang og betal din restaurant.

Tips

• Giv medarbejder kuponer til at uddele, der har deres navne trykt på dem. Tilbyde dem et incitament til hver ny kunde, der bruger kuponen.
• Donér til lotterier og andre velgørende organisationer for yderligere at øge din eksponering.