Medarbejderincitamentsprogrammer til fastfood

Fastfoodkæder er afhængige af medarbejdere i frontlinjen for at levere førsteklasses kundeservice og sætter deres virksomheder bortset fra konkurrenter i denne stærkt konkurrencedygtige industri. Fastfood ansatte er ofte betalt minimumsløn eller kun lidt over, hvilket gør økonomiske incitamenter til et særligt effektivt motiveringsværktøj i denne branche. At etablere en række medarbejderstimuleringsprogrammer i din fastfoodvirksomhed kan øge medarbejdernes moral ud over produktiviteten.

Præstationsincitamenter

Fastfoodkæder måler en bred vifte af præstationsrelaterede data, lige fra det tidspunkt kunderne bruger i drive-through-linjen til antallet af ordrer, der indgår i hvert kassaapparat dagligt. Find måder at bruge præstationsdata til at belønne medarbejdere. Gennemfør en konkurrence for de hurtigste servicetider, for eksempel eller det højeste antal fødevarer, der er udarbejdet på en enkelt produktionslinje. Dette kan tilpasse medarbejdernes personlige mål med dine forretningsmål, øge motivation og produktivitet.

Kundeundersøgelser

Kundetilfredshedsundersøgelser kan afsløre områder med behov for forbedringer i din restaurant, men du kan også bruge disse værktøjer til at identificere og belønne dine bedste kunstnere baseret på kvalitative foranstaltninger. Gør plads i dine kundeundersøgelser til kunderne for at nævne navnene på medarbejdere, der gav dem fremragende service. Gennemfør et program for scaling-belønninger, der giver større belønninger for medarbejdere, hvis navne konsekvent kommer op.

Secret Shopper Bonusser

Hemmelige shoppere er et andet effektivt redskab til at identificere præstationsforskelle og kan også bruges til at få øje på de bedste kunstnere i din restaurant. Ud over de mange detaljer, som hemmelige shoppere tjekker, skal du bede dem om at holde øje med medarbejderne, der yder kundeservice over gennemsnittet. For at motivere medarbejderne til at udmærke sig, lad dem vide fordelene, når en hemmelig shopper citerer dem for top service. Sørg for, at kundeundersøgelser og hemmelige shopperrapporter giver lige muligheder for alle medarbejdere, ikke kun frontliniekasserere. Hvis hemmelige shoppere især er imponeret over den mad, de modtager, overvejer at give en bonus til de kokke, der arbejdede som skift.

Inter-Store konkurrencer

Hvis du ejer en anden fastfood-restaurant, overveje at gennemføre salgskonkurrencer i begge butikker og tilbyde værdifulde belønninger for holdmedlemmer i vinderbutikken. Sæt ambitiøse salgs mål for disse konkurrencer og rul konkurrencerne ud over et langt sigt, som et år ad gangen. For at gøre disse konkurrencer virkelig motiverende, tilbyde belønninger, der virkelig vil blive begejstret for dine medarbejdere, såsom betalte ferier eller store kontante bonusser.