Hjemmelavet Donut Making Business

Du laver de bedste hjemmelavede donuts i verden, og du vil gøre en forretning ud af at lave og sælge dem. Hvordan får du den hjemmelavede donutvirksomhed fra jorden og holder den i gang? Der er alle mulige beslutninger, der skal træffes, når man starter enhver form for fødevarevirksomhed. Først skal du definere dit produkt. Når du ved, hvordan du laver produktet, skal du perfektere opskriften til masseproduktion. Dernæst skal du lære at etablere din virksomhed lovligt, så det kan videresælges både i din stat eller på tværs af statslinjer. Endelig skal du tilføje omkostningerne ved alle dine beslutninger, finde dit break-even punkt og definere en acceptabel fortjenstmargen.

Definer dit produkt

Du skal først identificere dit produkts niche i fødevareindustrien. At sige at du vil lave donuts er ikke nok. Hvad slags donuts? Kage? Glaseret? Fyldt op? Ikke fyldt? Denne beslutning påvirker alle følgende beslutninger. Ingredienser, emballage og konservering varierer alt afhængigt af om du opretter en doughnut med topping eller ej - en påfyldning eller ej. Donuts varierer også i størrelse, hvilket påvirker antallet af donuts pr. Pakke. Alt dette påvirker slutprisen du skal opkræve for donuts for at dække omkostningerne til ingredienser og emballage og ende med en fortjeneste.

Kend loven

Lær din statslige og FDA-fødevarelovgivning for at lave og sælge spiselige produkter. For eksempel skal spiselige produkter, der sælges i interstate handel, komme fra et inspiceret og godkendt kommercielt køkken. Søg et af de kommercielle køkkener, der lejer plads til spirende mad iværksættere, eller kontrakten fremstillingen af ​​dine donuts. Undersøg begge veje og afgøre, hvad der passer til dig og dit produkt.

Perfekt din opskrift

Eksperiment med at producere dine donuts i bulk. Opskriften er sandsynligvis anderledes, når der laves 10 batcher til kommercielt salg i forhold til en batch. Ikke alle opskrifter er dobbelt og tredobbelt. Eksperiment og juster dit forhold af ingredienser i overensstemmelse hermed for at bevare den smag, du startede med at markedsføre.

Gøre matematikken

Beslut dig om antallet af donuts pr. Pakke, og beslut om emballering og kontakt en forhandler, der kan få dit produkt på opbevaringshyller. Planlæg din annonce tilgang. Samlet dine omkostninger til ingredienser, køkkenleje / fremstillingskontrakt, emballage, distribution og markedsføring og find ud af antallet af donutspakker, du skal sælge for at bryde lige. Derefter regne det antal, du skal sælge for at opnå et acceptabelt overskud.