Formlen for netto salg i en restaurant

Antallet af en restaurants nettoomsætning svarer til dets brutto salg minus kunderabatter minus kundetilskud. Brutto salg er indtægter, du genererer, før du giver rabatter eller tilbagebetalinger til kunder. Du rapporterer nettoomsætning på din resultatopgørelse. Du kan beregne nettoomsætningen for at fastslå effektkundernes rabatter og refusioner har på dine salgsindtægter. Nettoomsætningen giver et klarere billede af din salgsydelse, fordi det tegner sig for penge, du fortaber til kunder. Flere rabatter og refusion resulterer i lavere nettoomsætning.

1.

Bestem fra din rekord din restaurants brutto salg i en vis periode, som det seneste kvartal. For eksempel antager din restaurant genereret $ 100.000 i brutto salg i det seneste kvartal.

2.

Bestem det samlede antal rabatter, din restaurant har leveret i samme tidsperiode, såsom rabat for børn eller rabat på kuponer. I eksemplet fra det foregående trin må du antage, at din restaurant gav rabat på $ 10.000 i løbet af det seneste kvartal.

3.

Identificer i dine poster mængden af ​​restitutioner, som din restaurant gav kunderne i samme tidsperiode. I dette eksempel går ud fra, at din restaurant gav $ 7.000 i restitutioner i løbet af det seneste kvartal.

4.

Erstat værdierne i nettoomsætningsformlen. I dette eksempel erstatter værdierne $ 100, 000 minus $ 10, 000 minus $ 7, 000.

5.

Løs formel til at bestemme din restaurants nettoomsætning i løbet af perioden. Fortsæt med eksemplet, trække $ 10.000 fra $ 100.000 for at få $ 90.000. Subtrahere $ 7.000 fra $ 90.000 for at få $ 83.000 i nettoomsætning.

Tip

• Beregn dit nettoomsætning over flere regnskabsperioder for at overvåge din restaurants præstationer.