Regeringsbestemmelser om fødevareindustrien

USA har optjent verdensomspændende beundring for sit fødevaresystem, som giver sine borgere en bred vifte af økonomiske, sikre, bekvemme og højkvalitetsholdige fødevareprodukter. En del af denne succes stammer fra regeringens overvågning af fødevaresundhed, mærkning og sikkerhed. Forordninger om fødevaresikkerhed har været en integreret del af USA i næsten et århundrede. Gennemførelsen af ​​disse love ligger i flere agenturers hænder, som gør brug af forskellige reguleringsmetoder for at sikre, at målsætningerne for forordningerne realiseres.

Reguleringsagenturer

Næsten 15 føderale agenturer administrerer næsten 30 love relateret til fødevaresikkerhed; Fødevare- og lægemiddeladministrationen og fødevaresikkerheds- og inspektionen modtager størstedelen af ​​de offentlige midler og bemanding. Ifølge Congressional Research Service er FDA ansvarlig for sikkerheden på mere end 80 procent af fødevareprodukter, som enten er importerede eller indenlandske. Det sikrer, at disse fødevarer er nøjagtigt mærket, sunde og nærende. Congressional Research Service fremhæver endvidere, at FSIS administrerer sikkerhed for de øvrige 20 procent af fødevareprodukter. Det inspicerer tamfugle, geder, heste, kvæg og får under forarbejdning og slagtning.

Anvendelsesområde

Forordninger vedrørende fødevaresikkerhed i Amerika er normalt gældende for alle fødevarer i interstate handel. De, der ikke er i interstate handel, er ofte underlagt forskellige statslige love. Dette er imidlertid uhensigtsmæssigt, fordi de fleste fødevarer eller ingredienser altid flyttes over en statslinie. F.eks. Er fjerkræ- og kødforarbejdningsvirksomheder altid underlagt inspektion fra FSIS. De kan stadig gennemgå inspektion fra statslige organer; For eksempel skal kødforarbejdningsvirksomheder i North Dakota registrere sig hos staten og være underlagt inspektion.

Reguleringsmetoder

Mærkning, emballering og inspektion er reguleringsmetoder for fødevarer. Emballage hjælper med at undgå misbranding og fødevareemballage i materialer, der ikke er godkendt af føderale bestemmelser. Misbranding opstår, når etiketten betragtes som falsk, vildledende eller i strid med FDA's mærkningskrav. Mærkning hjælper forbrugerne med at gøre kloge indkøb baseret på sikkerhed og ernæring. FDA godkender etiketter efter at fødevareprodukter har ramt markedet, mens FSIS godkender dem på forhånd. Inspektion sikrer, at misbranded eller forfalsket mad ikke når forbrugerne. FSIS inspicerer dyr før slagtning og deres kroppe bagefter. FDA inspicerer alle andre fødevarer, og dets agenter kan gøre dette uanmeldt.

Formål med forordninger

Lovgivning og gennemførelse af fødevarelovgivningen tager sigte på at undertrykke illoyal konkurrence, beskytte den offentlige sikkerhed og sundhed og undgå forbrugsbedrageri. Disse bestemmelser omfatter også landbrugsaktiviteter som biavl, jorddyrkning, tømmeraktiviteter og opbevaring af landbrugsprodukter. Formålet med dette tilsyn er at beskytte landbrugsindustrien og offentligheden mod ødelæggelse af afgrøder ved skadedyr, spredning af skadelig vegetation og sygdomme. Disse forskrifter bestræber sig også på at fjerne fødevareforsyningen af ​​skadelige biologiske, kemiske eller fysiske rester i landbrugsprodukter.

Populære Indlæg