Eksempler på differentiering i fastfood

Differentiering er et marketingbegreb. Det beskriver processen med at udvikle salgsfremmende meddelelser, der skelner dine produkter fra dem, der tilbydes af konkurrenterne i målkundernes sind. Effektiv differentiering er afgørende for at opbygge en stærk forretning, især på et stærkt konkurrencepræget marked som fastfood. Inden du starter en fastfood butik eller franchise, eller køber til en, skal du overveje, hvordan du skelner fra lokale konkurrenter og kæden restauranter.

Overlegen Smag og Kvalitet

En måde at differentiere et mærke på er at fremhæve overlegen produktkvalitet. Succes med at differentiere et fastfoodmærke med smagskvalitet drejer sig om at påvirke reklamer, der støttes af et godt produkt. Burger King understreger kvaliteten af ​​sine flamme-broiled burgere i sine annoncer. I betragtning af at selskabets prispoint er højere end dem, der tilbydes af andre, er det kritisk, at kunder tror, ​​at smagskvaliteten overstiger kvaliteten af ​​billigere konkurrenter. Hvis du ejer en uafhængig fastfood forretning, er det ofte en bedre mulighed for differentiering at udvikle en særskilt smag eller madlavning end at konkurrere om omkostninger med store kæder.

Fast Food Strategy of Efficiency

Ordet "hurtigt" i fastfood er grundlaget for differentiering for virksomheder, som tilbyder og fremmer en bekvem og effektiv service oplevelse. Effektivitet er centralt i differentieringsstrategier, der anvendes af McDonald's. Virksomheden lokaliserer rutinemæssigt restauranter lige uden for motorvejsafgange eller i velbesøgte forretningsdistrikter. Denne faktor gør det lettere for busserne at stoppe i. Desuden understreger firmaet sin hurtige bestillingsproces, herunder indikerer den typiske servicetid på kasseapparaterne i travlere restauranter. Ansætte kvalitetsarbejdere, betale dem retfærdigt og motivere dem, kan hjælpe en lille fastfood ejer med at konkurrere om effektivitet.

Bedre kundeservice

At skelne mellem effektiv kundeservice er en udfordring for hurtigmatleverandører, da det er vigtigt, at typiske kunder placerer sig på effektivitet. Således bliver virksomheder mere almindeligt til gimmicky service oplevelser snarere end alt for personligt tilpasset eller tilpasset service. Sonic differentierer sig selv på grund af den ukonventionelle "drive-in" -oplevelse, det tilbyder kunder. Sandwichbutik Jimmy Johns fremhæver sin "freaky fast delivery" i sine tv- og radio reklamer. Med lokale kvalitetsarbejdere kan du muligvis konkurrere om kvalitetsservice i en lille fastfoodbutik.

Ernæring for den sundhedsbevidste

Den kulturelle tendens mod mere sundhedsbevidst spise har åbnet døren for hurtigmat alternativer til burgerbutikken. Sandwich shop Subway har omhyggeligt differentieret sig som en sund mulighed. Det har gjort det med historien om Jared, en regelmæssig fyr, der tabte meget vægt på metroens kost. Virksomheden fremmer også regelmæssigt flere sandwicher med "seks gram fedt, eller mindre." Derudover har virksomheden brugt direkte sammenligningsannoncer til at fremme sin overlegne næringsværdi i forhold til McDonalds og andre fastfood butikker.