Hotel medarbejderfunktioner

Hotellets medarbejdere tjener utallige formål. Deres funktioner omfatter fysiske og abstrakte roller. Overvejelser ved beregning af værdien af ​​en hotelmedarbejder omfatter det overordnede mål for et hotel som en virksomhed, den aktuelle medarbejders faktiske rolle og arten af ​​hospitalsbranchen. Medarbejdere er særligt vigtige for små, uafhængigt ejede hoteller med begrænsede budgetter, lokationer og kundebaser.

Grundfunktion

Som med enhver virksomhed tjener hotellets medarbejdere den grundlæggende funktion for at sikre, at virksomheden løber glat. Fra deltidsansatte receptionen medarbejdere, vaskerum skaffe, leverandører og bærere til de øverste echelons af ledelsesstruktur, hver medarbejder tjener en vis rolle i det fortsatte og vedvarende drift af et hotel. Medarbejdere skaber kapital ved at sikre muligheden for konstant forretning. Ligesom andre virksomheder afhænger hver afdeling eller aspekt af et hotel af mange andre i at gøre sit arbejde. En sammenbrud i funktion af et af disse områder forstyrrer strømmen af ​​operationer og forårsager en rippel-effekt, der hæmmer organisationens evne til at optimere sin forretning.

Jobspecifikke funktioner

Hver medarbejder på et hotel udfører en funktion, der er specifikt relateret til det job, som den enkelte besidder. For eksempel transporterer en porter bagage til hotellets gæster fra hovedindgangen eller lobbyen til et værelse og tilbage i tide. En leder træffer og gennemfører beslutninger for forbedring af virksomheden, mens en person i menneskelige ressourcer leverer tilstrækkelig medarbejderdækning inden for en organisations budget. I et lille hotel tjener en medarbejder ofte flere funktioner. Sådanne organisationer kan ansætte en person til at køre receptionen, tjene som porter og håndtere roomservice, mens de ansætter en anden person til at rengøre værelser og fælles rum og gøre alt vaskeriet.

Gæstfrihed Funktion

Hoteller udgør en vigtig del af gæstfrihed og turisme industrien. Som sådan ligger det faktiske hotel ikke blot i at skabe et sted for folk at bo, men at skabe en fornøjelig oplevelse for gæsterne og at se alle deres ønsker og behov. Dette viser sig især for hoteller i destinationer med høj volumen som f.eks. Cancun, New York, London, Paris og Tokyo. Medarbejderne forsøger at give den optimale oplevelse til hver gæst. Positive erfaringer øger sandsynligheden for gentagen forretning. Cathy A. Enz, forfatter af "The Cornell School of Hotel Administration Handbook of Applied Hospitality", understreger vigtigheden af ​​at holde medarbejderne glade for deres evne til at udføre optimalt inden for rammerne af gæstfrihed.

Betydningen af ​​medarbejderfunktion på små hoteller

Medarbejdere tjener en væsentlig funktion til hoteller, der drives som små virksomheder, især når disse hoteller finder sig i konkurrence med store kæder i turist-tunge områder. I modsætning til et stort hotel eller en kæde, eller dem med store driftsbudgetter, afhænger små hoteller ofte helt af kundetilfredshed for lang levetid. Mens en kæde eller et stort institut kan absorbere potentielle tab på grund af dårlige anmeldelser fra mund til mund eller reklame, kan et lille hotel kræve mundtlige anmeldelser for at tiltrække nye kunder. Medarbejdere, der mislykkes i deres funktion af gæstfrihed, kan forhindre gode mund-til-mund vurderinger og presse, hvilket får en virksomhed til at mislykkes. Endvidere afhænger et hotel med et begrænset antal medarbejdere eksponentielt mere på hver enkelt person end et hotel med tusindvis af medarbejdere. Således er en virksomheds svigt i en jobspecifik eller overordnet funktion belastende for virksomheden.