Frosne Food Business Plan

Produkter i sektoren for frosne fødevarer oplever stagnerende eller faldende salg, ifølge "AdAge." Denne nyhed gør en forretningsplan mere nødvendig end nogensinde for at sikre, at markedet er tilgængeligt for dine frosne fødevarer. Uanset om du planlægger at sælge frossen mad lokalt eller transportere den til købmandsforretninger over hele landet, hjælper en forretningsplan dig også med at bestemme, hvor mange penge du har brug for til at bygge din virksomhed, indtil den bliver rentabel.

Produkt beskrivelse

Forklar, hvor den mad du planlægger at sælge kommer fra. Hvis du ønsker at fryse din egen mad, beskriv de gårde, hvorfra du får producere, eller de producenter, der leverer ingredienserne til dine retter. Beskriv hvordan du behandler, pakker og fryser fødevaren. Angiv enhver teknologi, du planlægger at bruge til at gøre maden smag frisk eller eliminere inkonsekvent opvarmning, såsom specielle damp- eller bagningsbakker. Hvis du planlægger at sælge færdigfrosset frosne fødevarer, skal du beskrive fabrikanterne fra hvem du får dit produkt og forklare de typer fødevarer, du planlægger at sælge.

Udstyr er påkrævet

Fryserum er et kritisk aspekt ved at køre en frossen fødevarevirksomhed, så forklar hvor mange frysere du planlægger at bruge til at gemme din mad, indtil den er klar til at blive sendt eller solgt. Hvis du planlægger at fremstille og fryse din egen mad, forklar processen og hvilke typer udstyr du har brug for at få frisk mad til lukkede pakker klar til fryseren. Fremstilling af din egen mad betyder, at du skal overholde de statslige og føderale sundheds- og sikkerhedsstandarder, så detaljeret, hvordan du planlægger at håndtere logistik om sikker prædiering, emballering og frysning af fødevaren. Hvis du vil sælge mad lokalt, skal du beskrive de typer af leveringskøretøjer, du planlægger at bruge.

Industri

Se nærmere på branchen, herunder markedet for frossen mad, og hvem køber den. Hvis du sælger direkte til forbrugerne, skal du forklare efterspørgslen i dit lokalområde eller forbrugerne villige til at købe frossen mad online. Sælger til købmandsforretninger og restauranter kræver identifikation af virksomhedernes størrelse og de typer fødevarer, de køber. Undersøg dine konkurrenter, herunder store virksomheder, der lager dagligvarebutikker med frosne fødevarer og virksomheder, der leverer lokalt. Angiv tendenser, som kan påvirke din virksomhed, såsom udfordringer på markedet fra sundheds- og ernæringsenheder, der siger, at frisk mad er bedre.

Marketing

Markedsafsnittet i forretningsplanen forklarer, hvordan du sælger dine produkter. Hvis du planlægger at pakke dine egne fødevarer, skal du forklare, hvordan din emballage og etiket vil overtale folk til at købe mad. Dette afsnit dækker også eventuelle kampagner, du har til hensigt at hjælpe folk med at lære om dine frosne fødevarer og for at hjælpe dem med at købe mad, som f.eks. Kampagner gennem en butik eller et websted. Taler til grossister købere i købmandsforretninger eller restauranter er et andet aspekt af din plan at overveje, om du vil producere og sælge din egen frosne mad.

økonomi

Anslå udgifterne til og overskuddet ved at sælge frosne fødevarer i tre år for at finde ud af, hvor mange penge du har brug for for at få virksomheden væk fra jorden. Medtag udgifterne til udstyr, såsom frysere og varevogne, i dine udgifter. Beregn de priser, du planlægger at opkræve for din mad, og bestemme, hvor meget du skal sælge for at holde din kontantstrøm stabil.