De bedste måder at starte en muffinsbageri på

Gourmet cupcakes vises på fødselsdage, brusere og endda bryllupper. Den øgede popularitet af de små dessertkager gør et cupcake-bageri til en gennemførlig forretningsmulighed for en iværksætter med bagningskompetencer. De forskellige veje til åbning af et cupcake-bageri giver dig fleksibilitet i opstartsomkostninger, tidsforpligtelse og rækkevidden af ​​dine produkter.

Placeringer

Placering muligheder for din cupcake bagning og forberedelse varierer, hvilket giver dig fleksibilitet i at starte din cupcake forretning. Hver stat regulerer bagerier, herunder de tilladte steder og de nødvendige elementer på stedet. Et hjem-baseret cupcake bageri er en mulighed i mange stater. I 2011 vedtog Texas en lov, der tillod ikke-potentielt farlige bagte varer, der skulle sælges fra hjemmet med et loft på $ 50.000 i salg pr. År. Andre stater har forskellige restriktioner, og nogle tillader ikke hjemme bagerier overhovedet. En anden mulighed er at leje kommercielt køkkenplads til bagning og dekorere dine cupcakes. Dette giver dig mulighed for lovligt at producere cupcakes uden bekostning af at oprette dit eget kommercielle køkken. Den endelige mulighed er at starte din egen murstenmørtelbageri i en kommerciel bygning.

Salgsmuligheder

Når du har en placering til at lave dine cupcakes, skal du beslutte, hvordan du sælger dem. I Texas, hvis du har et hjembageri, skal du sælge varerne direkte til forbrugeren. Du har ikke lov til at sælge dem i nogen form for marked eller anden butik. Du er også forbudt at sælge cupcakes online. Hvis du har dit eget kommercielle bageri, har du mulighed for at sælge cupcakes i din butik eller levere dem til kunder.

franchise

Cupcake franchises tilbyder en anden mulighed for at starte en cupcake bageri. Nogle etablerede cupcake bagerier tilbyder en franchise-løsning, der giver dig mulighed for at åbne en af ​​deres mærkevarebutikker. Du får anerkendelse af et etableret bageri sammen med støtte fra virksomheden. Franchisetagere har normalt brug for en betydelig mængde kapital for at få en franchise. Du er også begrænset af politikker og procedurer reguleret af moderselskabet. De fleste franchises kræver, at du kun tilbyder de specifikke cupcakes og bruger opskrifter fra det oprindelige selskab.

Overvejelser

Din startkapital og ønsket tidsforpligtelse hjælper dig med at vælge den bedste måde at starte dit eget cupcakebageri på. Hvis du har begrænsede midler til at starte forretningen, giver et hjem cupcake bageri dig mulighed for at bryde ind i branchen uden overhead i et kommercielt rum. Du lindrer også presset til at sælge en bestemt mængde cupcakes bare for at gøre nok til at betale lejemålet og eventuelle medarbejdere du ansætter. Hvis du har flere startkuponer, enten af ​​eget eller fra et lån, giver en kommerciel placering dig mere plads og evnen til at producere flere cupcakes end du kunne i din hjemmeovn.